GARA GUZU AMBER ALE
Gara Guzu hikayesi Akgonca ve Ataç Besi çiftinin, 2009’da İstanbul’dan ayrılarak Muğla’nın Yeşilyurt köyüne aile şirketi olarak küçük bir bira üretim tesisi kurmaya karar vermesiyle başlıyor. Adlarını bölgenin yerel ağzından alan Gara Guzu ailesi bugün Türkiye’de henüz çok yeni olan butik bira üretiminin öncüsü durumunda.
Türkiye’de birçok bira stilinin hakkıyla ilk üreticisi olan Gara Guzu’nun ilk çıkış biraları Amber ve Blonde. Bu yazıda elimizdeki bira Gara Guzu Amber bir Amber ale. Amber ale , Avustralya, Fransa ve Kuzey Amerika’da hafif bakırdan açık kahverengiye kadar değişen kehribar rengini üretmek için daha koyu renk malt bazen de kristal malt ile hazırlanan Pale Ale lar için kullanılıyor.
Tadım Notları:
| Üretici: Gara Guzu Tür: Amber Ale Alkol: 4 % |
68/100 |
| Görünüş: | Koyu amber rengiyle iyi köpüren bir bira |
| Koku: | Karamel, malt ve otsu şerbetciotu aromaları |
| Tat/ Damak: |
Karamel,malt, baharatsı tatlar.Hafif acılık ve ekşilik mevcut. Orta gövde ve orta gazlılık. |
| Bitiş: | Kuru ve acı bitişe sahip. Hoş ve aromatik bir bira. |
