CİNS | KARAKTER | ÖRNEKLER | UYUM | BARDAK/ SICAKLIK |
---|---|---|---|---|
American Imperial Porter | Malt tatlılığı ile birlikte karamel, çikolata, kahve tadlarına sahip American Imperial Porter da kavruk malt kullanılmıyor. | Sierra Nevada Brewing Company’s Porter, Stone Smoked Porter | Amerikan mutfağı, ızgaralar, et, asiago peyniri |
4-7 ºC |
English Brown Porter | Amerikan stiline benzer fakat genel olarak daha düşük tatlılığa ve alkol oranına sahip. | Shipyard Longfellow Winter Ale, Arcadia Brewing Company’s Arcadia London Porter | Amerikan ve İngiliz mutfağı, et, çikolata, fontina peyniri |
10-13 ºC |
Robust Porter | Koyu rengi ve zengin karamel tadlarına sahip robust porter English brown portera göre daha sert ve daha acı. | Smuttynose Robust Porter, Thomas Hooker Imperial Porter | Amerikan ve İngiliz mutfağı, sığır eti, güveç, colby peyniri |
4-7 ºC |