EFES BREWMASTER SERIES WHITE ALE

Efes’in Brewmaster serisinin bir diğer birası white ale %5 alkol içeriğine sahip bir buğday birası. Efes’in “ben de” diyerek yaptığı ve beklentilerin altında kalan brewmaster açılımından genel olarak en beğenilen bira white ale oluyor. (En beğenilmeyeni Amber Ale sanırım). Bu bira hangi buğday birası sınıfına girer bilmiyorum fakat şunu biliyoruz ki buğday biraları genel olarak iki sınıfa ayrılıyor. Bunlar Belçika ve Alman buğday biraları sırasıyla Witbier ve Hefeweizen olarak adlandırılıyor. Hefeweizen derin bir altın sarısı, saman rengi gibi koyu tonlara sahipken Witbier beyaz bira anlamına geliyor ve adından da anlaşılacaği…

Devamı Oku

EFES BREWMASTER SERIES RED ALE

Efes’in Brewmaster serisini çıkartalı neredeyse 1,5 yıl geçti. İlk çıktığı günlerde bulmakta zorlandığımız biralar şu an her yerde karşımıza çıkar oldu hatta fiyatı bile düştü ve ben yeni yazma fırsatı buluyorum. Yerli ale yapma furyası biralarından tadım notlarına eklediğim tek ale olan Bomonti Red Ale‘dan sonra yine Efes Brewmaster Series’in 3 birasından ilk olarak  Red Ale’i seçtim. Red Alelar adından da anlaşıldığı üzere az miktarda kavrulmuş arpanın eklenmesiyle kırmızımsı bir renk tonuna sahip olan İrlanda menşeli ale tipi bira türüdür. Genel olarak orta hafif gövde ,düşük ila orta dereceli malt ve az miktarda…

Devamı Oku